14,00 zł
Ser klagany to świeży ser podpuszczkowy z mleka krowiego. Jest prosty, mleczny i delikatny w smaku. Nie solimy go, więc można jeść go tak, jak jest, albo doprawić po swojemu.
Ma zwartą strukturę i dobrze się kroi, ale nie jest serem twardym ani dojrzewającym. Zimą bywa szczególnie delikatny, bo mleko zmienia się wraz z porą roku. Latem często jest odrobinę bardziej zwarty, czasem z lekką nutą pastwiska.
To ser do codziennego jedzenia. Pasuje na kanapkę, do sałatek, na deskę serów albo jako łagodna przekąska. Można go posolić, dodać zioła, oliwę, pomidory albo świeże warzywa.
Nie jest mazisty jak niektóre sery typu feta. Zostaje delikatny, ale trzyma formę. Dzięki temu sprawdza się tam, gdzie potrzeba świeżego, łagodnego sera, który nie przykrywa reszty składników.
Ser robimy ręcznie, dlatego rzeczywista waga może się nieznacznie różnić od podanej, maksymalnie do 10%.
W Serowarni Łemkowskiej wszystkie sery powstają dopiero wtedy, gdy wiemy, że ktoś na nie czeka.
Nie magazynujemy, nie produkujemy „na zapas” – każde zamówienie to świeży ser, przygotowany ręcznie, w małej partii, według naszej sprawdzonej receptury.
Wszystkie paczki nadajemy w najbliższy poniedziałek oraz wtorek. Pakujemy je w opakowania styropianowe z wkładami chłodzącymi, aby dotarły do Was świeże i w pełni smaku.
